寒露已经消散，秋天的迹象更加强烈。每年这个时候的天气不仅“干”，还有些“凉”。早晚凉风吹来时，不仅使皮肤感觉紧绷，还容易出现口干、食欲不振等症状。秋冬季节交替，我们的膳食不仅要滋润补水，还要清淡营养，避免给肠胃造成压力。这时，一种看似普通，实则意义非凡的瓜，名叫“普梅隆”，悄然出现在市场上。根据地区的不同，它也被称为南瓜、南瓜或夜花。古人云：“十月有瓜，无药材”。这个“瓜”指的就是这个。与它朴素的外表相反，它是一款含水量高达95%以上的“行走矿泉水”，是平衡秋季营养的“万能水”。它还含有丰富的矿物质如维生素C、维生素B、钾、钙等，有效补充秋季流失的水分和电解质，维持人体营养平衡。其性味甘滑，不寒不燥。据《食粮本草》记载，它具有“冲淡水道，通绞除烦”的功效，据说有缓解秋季常发的燥热之功效。下面，姜健分享了蒲梅的三种吃法。新鲜、美味、简单、易做，让您和家人吃得健康。菜一：马黛茶炖马黛茶：山与海的相遇，鲜甜。这是一道将多种口味完美融合的菜肴。南瓜的香甜和柔软完美吸收了海里捕获的马黛茶的盐分和新鲜度。汤汁爽滑，营养丰富，不仅可以提供优质蛋白质，还可以获取多种矿物质和维生素。 [神秘材质】普瓜果肉松散多孔，像天然海绵一样，特别善于吸收汤汁的精华，味道倍增。马黛茶是典型的低脂肪、高蛋白质海鲜。富含碘、锌、硒等微量元素。滋阴润燥。秋天是吃它的最佳时节。 【详细说明】 1、食材准备：买回马黛茶壳后，放入稀盐水中，加几滴香油静置至少2小时，使沙子完全吐出。将南瓜取出，用抹刀轻轻剥去外皮（如果很软的话可以保留），对半切开，从中间挖出果肉，切成小块。准备一些姜片和葱花。 2、蛤蜊美白：烧一锅水，烧开后加入几片姜，将洗净的蛤蜊倒入锅中，煮至开口，立即捞出。它稍凉后剥皮的话会更容易吃，也更美味。 3、炒香：锅中热油，放入姜片炒香。接下来，将切块的南瓜倒入锅中，用中火煎至边缘略呈半透明，大约2分钟。 4.煮至能尝到味道。将南瓜中大约一半的水加入锅中。盖上锅盖，中火煮5至8分钟，直至南瓜变软半透明。 5. 让味道混合：将处理好的马黛茶放入锅中，快速均匀地炒香。然后加入一汤匙蚝油，一小勺加少许盐和少许白胡椒粉调味。 6.让汤变稠，然后从锅中取出。倒入少量水和淀粉，勾芡薄薄的一层，让汤更好地包裹住食材。最后撒上一把葱花即可食用。别浪费这碗里的汤了。将其与米饭混合即可使用。好吃到你眉毛都要掉下来了！菜二：爆炒牛肉丝普瓜——肉质细嫩，软糯爽口，营养紧实。这道菜味道对比鲜明，营养也很扎实。将南瓜切成薄片，口感松脆，可以有效中和牛肉的油腻，而牛肉提供丰富的蛋白质和能量，非常适合秋季增肌、恢复疲劳。 【食材之美】普瓜片，口感清新，口感松脆，唤醒你疲惫的味蕾。水和水的含量与电解水的平衡有关。恢复活力、增强肌肉和色彩的肉。 Es rico en hierro hemo y tiene una alta tasa de Aborción。理想的预防 el frío de manos y pies y la falta de Qi y sangre en otoño e invierno。 [Instrucciones detalladas sobre cómo hacer] 1. 配料准备：Corte finamente la carne (preferiblemente lomo deres o Paleta de res) a lo largo de la fibra。 calabazaPelar la piel，quitar la muda y rallarla。继续，皮克埃尔阿霍皮卡多和皮米恩托红色皮卡多最后。 2. Adob​​o de carne：este es el Secreto para que la carne quede tierna。 Agregue 1 cucharadita de salsa de soja ligera，媒体cucharadita de清酒para cocinar，un poco de azúcar，1 cucharadita de almidón y una cantidad adecuada de aceite de cocina a las rodajas de carne。 Amasar 制服了 15 分钟内的厨师和海员。 3. Salteado de ternera：Calentar una olla，añadir un poco más de aceite de lohabitual y sofreír。 Cuando el aceite esté 40% caliente (puedes sentir el calor colocando la mano encima de la sartén), desliza las rodajas de carne en la sartén y rómpel​​as rápidamente con los palillos。 En cuanto la carne cambie de color, retírala y escurre el aceite. 4. Freír la calabaza: Dejar el aceite en la sartén, añadir el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante。继续，柚子拉力赛，火地岛和快速赛，大约 1 分钟后，柚子拉力赛就消失了。 5. Mezclar y comer：Regrese la carne salteada y las tiras de pimiento rojo a la olla，vierta una cucharada de salsa de ostras a lo largo del borde de la olla y revuelva rápida y Unimente。 Dado que la carne y la calabaza rallada están casi completamente cocidas, este paso alone require mezclar los sabores y toma unos 30 segundos. Agrega un poco de sal dependento del sabor 沙拉或者，搅拌均匀并立即从锅中取出。肉会很嫩，南瓜会有松脆的质地。第三道菜：蒲瓜炒鸡蛋——家常菜，又快又热，这是最快、最家常的一道菜，但却是最能体现蒲瓜正宗风味的一道菜。鸡蛋的柔软与哈密瓜的甜味相得益彰，口感蓬松柔软。非常实用的早餐或当你做的时候没有时间。它将特别受到老人和儿童的赞赏。 【材质之美】南瓜和鸡蛋的搭配，性味十分温和，不温不辣，易于消化吸收，能为人体提供基础蛋白质、维生素和水分。柔软又营养的秋季款。 【详细制作方法】 1、南瓜准备：南瓜去皮，去瓤，然后切成片。将两个鸡蛋打入碗中，加入盐和少许料酒搅拌均匀。 2. 炒鸡蛋即可。将油倒入锅中。当油热时，倒入鸡蛋混合物。用筷子快速将鸡蛋打碎。将它们煎成碎片并放在一边。 3、炒梅瓜：锅中加入油，放入梅瓜，中火炒香。添加一汤匙水并使用蒸汽可以更快地软化南瓜。 4. 混合调味料：将南瓜炒至半透明变软，然后将炒鸡蛋放回锅中。添加一个适量盐调味，快速翻炒，使鸡蛋和南瓜的味道融合在一起。 5.将食物放在盘子上：不需要添加太多调味料。出锅前，可以撒上一些葱花，增加风味。不到10分钟，一顿美味又色彩缤纷的家常饭菜就完成了。蒲瓜的绰号是“十月瓜”，性质温和，是秋季膳食的不油腻选择，也是补水干燥的绝佳选择。这是“秋乏”、“秋燥”容易发生的季节。如果您再次遇到Pomeron，请不要错过。让我们通过吃好来为身体做好基础准备，安全舒适地迎接冬天的到来。你最喜欢的方法是什么？在评论里留言，分享一下你个人的吃法吧。本文为江江食品研究会原创文章。拍照或编码文字并不容易。抄袭与转发严禁恶意传播。如果喜欢我的部分，可以点赞、关注、转发哦！感谢您的支持！ 特别提示：以上内容（包括图片、视频，如有）由自有媒体平台“网易账号”用户上传发布。本平台仅提供品牌商信息存储服务。 注：以上内容（包括图片和视频，如有）由网易号用户上传发布，网易号是一个仅提供信息存储服务的社交媒体平台。